Тепловой стресс оказывает негативное влияние на здоровье и продуктивность свиней, является причиной значительных финансовых потерь. Как подсчитали в Университете Миннесоты (США), тепловой стресс обходится американским свиноводам в 900 миллионов долларов в год: 450 миллионов долларов теряется на стадии откорма, столько же на репродукции.
Тепловой стресс у свиней во многом зависит от условий окружающей среды, физиологического состояния животных (беременность, лактация), плотности содержания, типа пола, типов и эффективности работы систем вентиляции и охлаждения, вида кормления, состава рациона и т.д. Случаи теплового стресса наблюдаются уже в начале лета, даже когда еще не слишком жарко, а его влияние ощутимо в течение летних месяцев и в начале осени. Тепловому стрессу наиболее подвержены свиноматки, хряки, откормочное поголовье (рис. 1).
Рис. 1. Влияние температуры окружающей среды на среднесуточный привес свиней на откорме. Источник: https://www.thepigsite.com/
Влияние теплового стресса на организм
Свиньи более чувствительны к высоким температурам внешней среды, чем другие продуктивные животные. Это связано с тем, что для нормальной жизнедеятельности им необходимо поддерживать температуру тела в очень узком диапазоне (около 39°C) независимо от интенсивности выделения тепла организмом и тепловых условий окружающей среды. Комфортная температура зависит от половозрастной группы и этапа содержания. Например, производительность свиноматок снижается уже при температуре выше 22°C, свиней на откорме – при температуре выше 25°C (при относительной влажности воздуха 40-70%) (рис. 2). Для поросят оптимальными для роста и развития в зависимости от возраста являются 26-35°C.
Свиньи обладают ограниченными физиологическими возможностями для охлаждения. В их организме нет функциональных потовых желез, вместо этого есть изолирующий жировой слой, который не позволяет избавляться от избыточного тепла. Таким образом, свиньи в большей степени, чем другие виды животных, рассчитывают на снижение образования метаболического тепла для поддержания температуры тела в жару. Такой механизм терморегуляции связан со снижением потребления корма, что негативно влияет на прирост и репродуктивные качества. При этом повышенная влажность снижает эффективность испарения из кожи и еще больше усиливает негативные последствия теплового стресса.
Кроме влияния на аппетит, высокие температуры отрицательно сказываются на работе сердечнососудистой, дыхательной, пищеварительной систем организма. Развивается оксидативный стресс, который проявляется в снижении иммунитета, поражении печени и дегенерации мышечных тканей. Для свиней на откорме оксидативный стресс, развивающийся на фоне теплового стресса, опасен резким падением приростов, снижением качества мяса с развитием синдромов PSE (бледное мягкое водянистое мясо) или DFD (темное сухое твердое мясо).
Рис. 2. Критические температуры для животных разного веса для среднесуточного потребления корма (ССПК) и прироста (ССП). Источник: https://www.thepigsite.com/
Сердце под ударом
Нарушения в работе сердечнососудистой системы происходят из-за изменений в сердце и вследствие влияния гипертермии на центральную нервную систему. В условиях перегрева организма изменяются тонус сосудов и их кровенаполнение, развивается тахикардия и аритмия, падает АД. При граничном перегреве скорость кровотока снижается, что объясняется ослаблением функции сердца.
При длительном воздействии высоких температур происходит тепловой удар. При вскрытии в миокарде таких животных наблюдается артериовенозная гиперемия с переходом к стазу, отек и расширение лимфатических пространств, а также отек, набухание и вакуольная дистрофия мышечных волокон. При температуре в помещениях +23-25 ° С у животных увеличивается частота дыхания и пульса, развивается респираторный алкалоз. Растет нервно-мышечная возбудимость, может возникать гипертонус мышц вплоть до развития судорог и тетании. Животные ведут себя беспокойно или наоборот – подавленно.
Медикаментозная помощь
Существует ряд действенных стратегий, которые помогают минимизировать негативное влияние высоких внешних температур, которые делятся на технические, технологические, кормовые и медикаментозные. Последние предполагают применение ветеринарных лекарственных средств и кормовых добавок (моно- или многокомпонентных), среди которых – ацетилсалициловая кислота (аспирин).
Ацетилсалициловая кислота – ненаркотический анальгетик группы салицилатов. Способствует снижению температуры тела животного путем угнетения участков головного мозга и центральной нервной системы, регулирующих соответствующие процессы в организме, а также выработку белков теплового шока (особенно HspB1 и Hsp90), которые помогают клеткам справиться со стрессом. Кроме того, ацетилсалициловая кислота разжижает кровь, расширяет сосуды, замедляет образование тромбов в сосудистом русле, минимизируя способность тромбоцитов к склеиванию.
Главным в механизме действия ацетилсалициловой кислоты является инактивация ею фермента циклооксигеназы, в результате чего уменьшается продуцирование медиаторов воспаления: простагландинов, простациклина и тромбоксана А2. Замедление синтеза простагландинов приводит к снижению повышенной температуры тела, уменьшению чувствительности нервных окончаний к медиаторам боли. Последнее, в частности, положительно влияет на поведенческие признаки теплового стресса: животные менее возбуждены, ведут себя спокойнее, лучше потребляют корм.
Необратимое угнетение ацетилсалициловой кислотой синтеза тромбоксана А2 в тромбоцитах препятствует спонтанной и индуцированной агрегации тромбоцитов, предупреждая появление тромбозов на фоне дегидратации и гемоконцентрации при тепловом стрессе и облегчая работу сердца, которое испытывает чрезмерную нагрузку вследствие тахикардии, снижения венозного возврата, кислородного голодания органов. Это особенно важно для свиней на откорме, имеющих избыточную массу тела.
Дарья Чернай
Специалист по клиническим исследованиям компании «БИОТЕСТЛАБ»
Ацетилсалициловая кислота является простым и одновременно эффективным средством, используемым в стратегиях минимизации негативного воздействия теплового стресса в птицеводстве и свиноводстве. В линейке компании «БИОТЕСТЛАБ» – это препарат Термонорм (ацетилсалициловая кислота, 700 мг/г).
Тепловой стресс является одной из наиболее распространенных и серьезных проблем в свиноводстве, особенно в периоды высоких температур воздуха. В этой ситуации организм животных не справляется с избыточной тепловой нагрузкой, что может приводить к тепловому удару.
Кроме профилактики теплового стресса, ацетилсалициловую кислоту в свиноводстве применяют также при:
- патологических состояниях, сопровождающихся гипертермией, воспалительным и болевым синдромом слабой и средней интенсивности различного генеза, включая лихорадочное состояние;
- респираторных заболеваниях;
- синдроме ММА (метрит-мастит-агалактия);
- ревматоидном артрите, остеоартрите, ламините, мышечной боли.
Несмотря на то, что ацетилсалициловая кислота известна уже более 120 лет, продолжается научный поиск новых направлений и форм ее использования в ветеринарии, и в свиноводстве в частности. В новом исследовании, проведенном в США, изучали влияние жидкой формы аспирина (Enhanced Liquid Aspirin, ELA) на поросят после отъема. Результаты показали, что поросята, получавшие ELA, имели значительно более высокий прирост массы тела и улучшенные показатели функции кишечника по сравнению с контрольной группой. В частности, наблюдалось увеличение высоты ворсинок кишечника и повышение экспрессии белков, ответственных за барьерную функцию кишечника1.
Термонорм применяют свиньям, начиная с первого месяца жизни, за исключением беременных и лактирующих свиноматок, а также животных с заболеваниями пищеварительного тракта и нарушением свертывания крови. Продолжительность терапии – 3-5 суток.
Препарат выпускается в форме порошка для приготовления раствора, который задают с питьевой водой или индивидуально. Раствор готовят согласно инструкции из расчета необходимого количества воды (согласно нормам выпаивания), дозы и веса животных. Для свиней можно ориентироваться на 1,5 кг. Термонорма на 1000 л питьевой воды. В этот период свиньи должны получать только воду, содержащую препарат.
В состав Термонорма в качестве вспомогательных веществ входят гидрокарбонат натрия и аэросил. Гидрокарбонат натрия ускоряет растворение препарата. При этом нет необходимости постоянно контролировать раствор, перемешивать его. Благодаря аэросилу препарат не слеживается в течение всего срока хранения (2 года), сохраняет стабильность после открытия пакета (28 суток).
Следует помнить, что Термонорм – это лишь часть стратегии противодействия тепловому стрессу. Как и любое другое средство, его следует применять в комплексе с другими мерами для минимизации негативного воздействия высоких наружных температур на здоровье и продуктивность свиней.
1Pearce, S. C., & Kerr, B. J. (2025). Acute enhanced liquid aspirin administration improves performance and intestinal function in nursery pigs. Journal of Animal Science, 103, skaf037. https://doi.org/10.1093/jas/skaf037
Менеджмент воды летом
- Каждая свинья должна иметь возможность пить столько, сколько ей нужно. Поэтому убедитесь, что система поения функционирует должным образом (табл. 1).
- Обеспечьте достаточное количество поилок (табл. 2). Следите за их исправностью и чистотой.
- Регулярно проверяйте качество питьевой воды.
- При необходимости добавляйте к питьевой воде электролиты и витамины E, C (помните, что витамин C сохраняется в водном растворе всего 6 часов).
- Поддерживайте температуру питьевой воды как можно более низкой (идеально 10°C).
 |  |
