О. М. Сень*, О. О. Салій*,**, В. I. Мазуркевич*,***, Ю. A. Собко*
* ТОВ ”БІОТЕСТЛАБ”, Київ, Україна
** Київський національний університет технологій та дизайну, Київ, Україна
*** Національний університет біоресурсів і природокористування України, Київ, Україна
Повний текст дослідження опубліковано у виданні Regulatory Mechanisms in Biosystems (2020, 11(4), 506–512; doi: 10.15421/022077).
Завантажити переклад українською мовою | PDF
Сальмонельоз птиці – поширене захворювання, викликане бактеріями роду Salmonella. Не можна ігнорувати економічний вплив інфекції, оскільки вона завдає серйозної економічної шкоди як приватному сектору, так і економіці держави в цілому. Через стійкість бактерій у навколишньому середовищі та стрімкий розвиток стійкості до антибіотиків проблема захворювань людини та тварин на сальмонельоз залишається актуальною протягом останніх десяти років. Незважаючи на детальне вивчення збудників сальмонельозу, остаточна ліквідація цього захворювання неможлива. Також одним із факторів проблеми сальмонельозу у світі є передача збудника від хворої птиці людині.
За оцінками Міністерства сільського господарства Сполучених Штатів Америки, економічна шкода, спричинена інфекціями, що передаються харчовими продуктами, становить 3,13 млрд доларів на рік. Частка економічного збитку, безпосередньо завданого сальмонельозом, становить 2,56 млрд доларів на рік. Спалах сальмонельозу в Європі стався у 2008 році в ЄС. Того року сальмонельоз посів друге місце після кампілобактеріозу.
Ситуація в Україні також вимагає ефективного способу запобігання сальмонельозу птиці. За даними дослідників Центру ветеринарної діагностики, за період з 2014 по 2017 рік було виділено 139 ізолятів Salmonella spp., 47 з яких – у Київській області.
Стрімко зростаюча кількість антибіотикорезистентних ізолятів сальмонели, виявлених у продуктах харчування під час дослідження, наголошує на терміновості пошуку ефективного способу запобігання сальмонельозу птиці. На даний час виявлено ізоляти, стійкі до бета-лактамних антибіотиків, флуорфеніколів, аміноглікозидів, тетрациклінів, хлорамфеніколів. Ізоляти, виділені на території України за період 2015-2017 років, стійкі до антибіотиків, таких як флумекін, окситетрациклін, енрофлоксацин, данофлоксацин, тилмікозин. На державному рівні проблема сальмонельозу птиці посідає важливе місце, оскільки указом Міністерства аграрної політики та продовольства України від 19.09.2016 №310 затверджено інструкцію щодо запобігання та ліквідації сальмонельозу птиці. Встановлено, що у курей-несучок найчастіше зустрічається S. enteritidis, у бройлерів – S. typhimurium, у качок, гусей, голубів – S. typhimurium.
Для профілактики сальмонельозу, крім антибіотикотерапії, дезінфекції та поліпшення зоогігієнічних умов утримання домашньої птиці, використовуються вакцини. Вакцинація, особливо у великих господарствах, є ефективним способом боротьби з сальмонельозом людини та птахів. Імунізація курчат може зменшити як горизонтальну, так і вертикальну передачу збудників сальмонел. Згідно з дослідженнями, вакциновані курчата мають меншу поширеність сальмонел у сліпій кишці (38,3% проти 64,2%; Р <0,001) та статевій системі (14,2% проти 51,7%; Р <0,001). Нижча поширеність сальмонели у курчат-бройлерів (18,1% проти 33,5%; Р <0,001), отриманих від вакцинованого поголів'я. Фактори, що впливають на здатність сальмонели заражати певну птицю, таку як кури, є складними й утворюють так званий «епізоотичний трикутник» – сприйнятливі тварини, збудники та зовнішні впливи.
Більшість вчених сходяться на думці, що основні зусилля щодо запобігання сальмонельозу слід спрямовувати на ті серовари, які становлять найбільшу небезпеку для птахів та людського організму. Цими сероварами для Європи вважаються S. typhimurium та S. enteritidis, які мають широкий спектр сприйнятливих організмів. Серовари S enterica, такі як S. typhi, S. dublin та S. gallinarum, мають обмежений діапазон, у якому вони пов’язані з одним або кількома видами тварин.
Асортимент зареєстрованих вакцин проти сальмонельозу курей на українському ринку представлений провідними зарубіжними виробниками, і однією вітчизняною вакциною, розробленою ННЦ «Інститут експериментальної та клінічної ветеринарної медицини». Захист птиці обумовлений використанням більшості інактивованих вакцин, які зазвичай є двовалентними, що містять в якості імуногенів серовари S typhimurium та S. enteritidis, захисні детермінанти штаму S. enterica. Зареєстрований SalmAbic Plus, Ізраїль, який додатково представив серовар S. infantis та Cevac SalmuneE TEK, США, з додатковим сероваром S. kentucky.
Але наявні вакцини не запобігають тифу (основним внутрішньоклітинним бактеріальним збудником є грамнегативна бактерія S. enterica серовар gallinarum (S. gallinarum)) та септичній хворобі курчат, яка проявляється у гострій смертності, зазвичай 60-70%, і запаленні, тифліт та омфаліт, і призводить до значних економічних втрат для птахівництва.
Тому існує потреба в полівалентних вакцинах, які можна безпечно застосовувати курям (особливо в молодому віці) для отримання необхідних імунних реакцій та належного захисту від сальмонельозу. Вакцини проти сальмонели можуть діяти за різними механізмами. Інактивовані вакцини широко прийняті у багатьох країнах для вакцинації комерційних курей-несучок. Більшість інактивованих вакцин містять антигени та ад'юванти з різним рівнем захисту Остання розробка новітньої технології виробництва ад'ювантів є дуже перспективною для розробки цілком безпечних, інактивованих вакцин проти сальмонели, здатних викликати потужну імунну стимуляцію, спрямовану на різну зброю імунної системи курчат.
Метою нашого дослідження було вивчення імуногенності та тривалості імунітету розробленої інактивованої вакцини Полімун Сальмо шляхом вакцинації курчат, вільних від патогенної флори (ВПФ), одновалентними вакцинами, виготовленими з окремих антигенів, та полівалентною вакциною, з подальшим контрольним зараженням вакцинованих птахів вірулентними штамами сальмонели, вивчення контамінації внутрішніх органів та формування імунної відповіді протягом 184 днів.
Антигенну ефективність вакцин вивчали за реакцією гемаглютинації в отриманій сироватці. Потенційна антигенспецифічна відповідь на активацію лімфоцитів, що була виявлена в усіх імунізованих групах, вказує на індукцію імунних відповідей.
В цілому результати показали, що стійкий імунітет формується через 4 тижні після ревакцинації та зберігається протягом продуктивного періоду. Імунна відповідь курчат на 184 день після вакцинації Полімун Сальмо становила 1:647, що свідчить про те, що розроблена полівалентна вакцина проти поширених сероварів S. enterica у птиці є ефективною та імуногенною й може бути в подальшому використана у польових дослідженнях.
Повний текст дослідження опубліковано у виданні Regulatory Mechanisms in Biosystems (2020, 11(4), 506–512; doi: 10.15421/022077).
